Mormorbrød - Bagt i Philips Airfryer 7000 XXL HD9880
180 grader i 25 minutter
Ingredienser:
- 250 g Hvedemel
- 4 g Salt
- 5 g Tørgær (Hvis du vil bruge Alm. Gær - klik her)
- 15 g Blødt smør
- 7 g Sukker
- 140 ml Mælk
Sådan gør du:
- Kom alle de tørre ingredienser i røreskålen.
- Bland det godt sammen.
- Tilsæt Mælk som lige lunes lidt.
- Rør det hele sammen så alle ingredienser er samlet.
- Tilsæt det bløde smør i små klumper.
- Røres sammen på maskine på langsom hastighed til dejen er blank og smidig.
- Lad dejen hvile i skålen - dækket af Film i ca 15 minutter.
- Stræk og fold dejen nogle gange og lav en rund kugle.
- Kom den i form der passer til din Airfryer.
- Drys et lag mel på toppen.
- Lad nu brødet hæve et lunt sted i 45 minutter med et viskestykke over - eller!
- Hvis din Airfryer kan gå ned på 40 grader, så hæv i den i 45 minutter.
- Bag brødet i airfryeren. 180 grader i 25 minutter.
- Lad brødet hvile på en rist.
