torsdag den 7. juli 2016

Rabarbertærte med smuldredej


En meget nem kage, hvis man har haven fuld af rabarber.
Ingredienser:

  • 500 g rabarber i mindre stykker
  • ½ spsk kartoffelmel
  • 1 tsk stødt kanel
  • 100 g flormelis
  • 60 g havregryn
  • 90 g hvedemel
  • 3 spsk flormelis
  • 125 g koldt smør
  • En lille håndfuld hakkede hasselnødder
  • Lidt groftrevet marcipan

Sådan gør du:
  1. Bland rabarber, kartoffelmel, kanel og flormelis sammen og kom det i en ovnfast tærteform (ca. 24 cm.)
  2. Kom de hakkede nødder og revne marcipan oven på rabarberblandingen.
  3. Bland havregryn, mel og flormelis sammen i en skål.
  4. Skær smørret i mindre stykker og smuldr det i melblandingen.
  5. Varm ovnen op til 225 grader.
  6. Fordel dejen over rabarberne og bag tærten midt i ovnen - til den er gylden - ca. 25 minutter.
Server den lune rabarbertærte sammen med iskold cremefraiche.

Ingen kommentarer:

Send en kommentar