Brunkål med Bacon og svinesmåkød
Ingredienser:
- 250 g Bacon i tern
- 250 g Svinesmåkød i tern
- 1/2 Hvidkål - hakkes fint
- 1 Løg - skåret i skiver
- 75 g Rørsukker
- 50 g Smør
- Sojasauce - efter smag
- Salt og Peber
Sådan gør du:
- Kom smør/olie i en pande og lad det bruse af.
- Kom løg i og svits dem til de tager farve.
- Kom Bacon og småkød i og steg det til det får lidt stegeskorpe.
- Kom salt og peber på.
- I en stor gryde eller Wok smeltes rørsukkeret og smøret.
- Kom det hakkede Hvidkål i - lidt efter lidt og bland det godt med resten af indholdet.
- Kom indholdet fra panden op i gryden med hvidkålen.
- Kom lidt Sojasauce i - alt efter smag.
- Lad kålen simre i en lille times tid - vend den flere gange undervejs.
- Smag til med salt og Peber
Serveres med hjemmesyltede Rødbeder, rugbrød og sennep.
🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞
