torsdag den 28. april 2022

Panini Brød med Kødfyld

Panini Brød med Kødfyld

Ingredienser:

  • 500 g hakket Oksekød
  • 200 g Bacontern
  • 2 Løg - hakket i små tern
  • 2 Stængler Bladselleri
  • 1 rød Peberfrugt (hakket i små tern)
  • 2 spsk Krydderi
  • 1 lille dåse Tomatpuré (70 g)
  • 1 spsk koncentreret Oksefond eller 1 OkseBouillon terning
  • 2 spsk Sojasovs
  • Revet Cheddar ost
  • Smag til med salt og Peber

Sådan gør du:
  1. Kom fedtstof i en gryde.
  2. Kom Baconternene i gryden og svits dem indtil de har fået farve.
  3. Kom løget i og svits det let til de tager farve.
  4. Kom kødet i gryden og rist det af.
  5. Kom krydderierne i.
  6. Tilsæt Tomatpuré, oksefond og Sojasovs.
  7. Bland det hele og lad det herefter simre i en times tid. Rør i det med mellemrum.
  8. Nu finder du et godt sandwichsbrød frem - se eksempler her.
  9. Del brødet og kom salat og kødfyld på underdelen.
  10. Kom et lag revet Cheddarost ovenpå fyldet - hvis du vil have det ekstra stærkt kan du komme et par Chili på.
  11. Kom toppen på og rist nu det hele i et panini jern.
Serveres med en go' salat til.