onsdag den 2. december 2020

Bonde Formbrød

 


Bonde FormBrød - Bag brødet på HUL-Bageplade, i Hul-Form, i Mini-Hulform,  Brødform 5 liter,  Brødform 2,2 LiterAll-Size Brødform eller på almindelig bageplade. (Dato: 02.12.20).

Jeg har bagt dette brød i All-Size Brødform.

Formen er til dette brød indstillet til 12 x 30 cm. (4,3 liter)


Ingredienser:



    Sådan gør du:
    1. Kom alle de tørre ingredienser i røreskålen.
    2. Bland det godt sammen.
    3. Tilsæt Vand, Sirup, Creme Fraiche og Rapsolie.
    4. Røres sammen på maskine på langsom hastighed til dejen er blank og smidig.
    5. Lad dejen hvile i 15 minutter i røreskålen.
    6. Stræk og fold dejen nogle gange og form den til et brød.
    7. Drys et lag mel på toppen.
    8. Brødet placeres nu på HUL-Bageplade, i Hul-Form, i Mini-HulformBrødform, 5 liter,  All-Size Brødform smurt med bagespray eller på almindelig bageplade.
    9. Nu skal bagværket hæves.
    10. Hæves på pladen under plastikkasse i 40 - 45 minutter. 
    11. Bages nu i 27 - 30 minutter i opvarmet ovn (200 grader (varmluft).
    12. Følg denne vejledning Damp i almindelig ovn.
    13. Husk at lukke damp ud af ovnen 5 - 10 minutter før brødet er færdigbagt.


    Lad Brødet afkøle på en rist. 





    Se min Kage BlogSe min Mad Blog⭐⭐⭐

    Ingen kommentarer:

    Tilføj en kommentar