torsdag den 21. januar 2021

Dalar Flutes


Dalar Flutes
Bagt i Flutes Form.


Ingredienser:



      Sådan gør du:
      1. Kom alle de tørre ingredienser i røreskålen.
      2. Bland det godt sammen.
      3. Tilsæt Øl og Rapsolie.
      4. Røres sammen på maskine på langsom hastighed til dejen er blank og smidig. 
      5. Lad dejen hvile - dækket af Film i ca. 15 minutter.
      6. Stræk og fold dejen nogle gange.
      7. Vej stykker af på ca. 150 g.
      8. Lad stykkerne hvile - dækket af Film i ca. 15 minutter.
      9. Form hvert enkelt stykke til et Flutes.
      10. Drys Hvide Birkes på toppen.
      11. Stykkerne placeres nu på din HUL-Bageplade eller på alm. bageplade.
      12. Lav tre lette snit i hvert Flutes.
      13. Nu skal bagværket hæves.
      14. Hæves på pladen under plastikkasse med damp i 40 - 45 minutter.
      15. Bages nu i 18 - 22 minutter i opvarmet ovn med damp (200 grader varmluft).
      16. Følg denne vejledning Damp i almindelig ovn.
      17. Husk at lukke damp ud 5 - 10 minutter for dine Flutes er færdigbagt.

      Lad dem afkøle på en rist. 




      Se min Kage BlogSe min Mad Blog⭐⭐⭐

      Ingen kommentarer:

      Tilføj en kommentar