Har du nogle overmodne bananer liggende, så er det bare at gå i krig med denne opskrift, så er dit problem løst på den mest effektive og smagfulde måde.
Resultat - en rigtig go' og saftig Banankage.
Ingredienser:
- 4 stk. godt overmodne Bananer
- 250 g Sukker
- 2 Æg
- 1 dl olie eller flydende margarine
- 2 tsk Vaniljesukker
- 3 tsk Bagepulver
- 8 spsk Fløde eller Mælk
- 50 g hakket mørk chokolade
- 50 g hakkede hasselnødder
- 300 g Hvedemel
- Mørk Chokolade og Hasselnødder til topping
Sådan gør du:
- Bananerne moses med en gaffel.
- Sukker og Vaniljesukker røres i.
- Derefter sammenpisket Æg, Margarine, Fløde/Mælk.
- Tilsæt hakkede mandler og chokolade.
- Kom bagepulveret i Melet og tilsæt blandingen til de øvrige ingredienser.
- Dejen kommes i en form smurt med bagespray.
Bages ved 220 grader i 45 minutter.
Straks efter at kagen er bagt drysses finthakket cholkolade - eller chokoladeknapper over kagen. Når disse kort efter er smeltet smørres de ud over hele kagen og der drysset finthakkede hasselnødder over.
🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞
