Gissau - En dejlig simreret med Karry.
Ingredienser:
- Et halvt Hvidkål
- 500 g hakket Oksekød
- 2 Løg - hakkes groft
- 2 - 3 Gulerødder - Skæres i tern
- 2 - 3 spsk Karry (efter smag)
- 1 spsk Paprika (efter smag)
- 1 tsk Hvidløgspulver
- 1/2 tsk Cayenne Peber
- 70 g Tomatpuré
- 1 Bouillonterning
- 3 dl. Vand
- 2 spsk Rapsolie
- Smag til med Salt og Peber
Sådan gør du:
- Kom Olien i gryden og svits Løgene.
- Kom krydderierne i.
- Tilsæt kødet og brun det godt af.
- Kom Gulerødder i.
- Tilsæt Tomatpuré.
- Kom det snittede kål i.
- Kom vandet i sammen med en bouillonterning og bland det hele godt sammen.
- Kom låg på og lad det simre til Hvidkål og gulerødder er møre.
- Smag til med salt og Peber.
Serveres med groft brød og eventuelt en klat sennep til.
