mandag den 22. februar 2021

Ølandshvede Fuldkornsbrød


Ølandshvede FuldkornsBrød
 - 
Bag brødet på HUL-Bageplade, i Hul-Form, i Mini-Hulform,  Brødform 5 liter,  Brødform 2,2 LiterAll-Size Brødform eller på almindelig bageplade. (Dato: 220121).


Jeg har bagt dette brød i Hul-Form.

Ingredienser:



        Sådan gør du:
        1. Kom alle de tørre ingredienser i røreskålen.
        2. Bland det godt sammen.
        3. Tilsæt Vand og Rapsolie.
        4. Røres sammen på maskine på langsom hastighed til dejen er blank og smidig.
        5. Lad dejen hvile - dækket af Film i ca. 15 minutter.
        6. Stræk og fold dejen nogle gange og form den til et brød.
        7. Drys et lag mel på toppen.
        8. Snit brødet.
        9. Brødet placeres nu på HUL-Bageplade, i Hul-Form, i Mini-HulformBrødform, 5 liter,  All-Size Brødform smurt med bagespray eller på almindelig bageplade.
        10. Nu skal bagværket hæves.
        11. Hæves på pladen under plastikkasse med damp i 40 - 45 minutter. 
        12. Bages nu i 30 - 35 minutter i opvarmet ovn med damp (200 grader (varmluft).
        13. Følg denne vejledning Damp i almindelig ovn.
        14. Husk at lukke damp ud af ovnen 5 - 10 minutter før brødet er færdigbagt.


        Lad Brødet afkøle på en rist. 




        🍞🍞🍞Minibrød herunder  🍞🍞🍞




        Ølandshvede FuldkornsMinibrød - Bag brødet på HUL-Bageplade, i Hul-Form, i Mini-Hulform,  Brødform 5 liter,  All-Size Brødform eller på almindelig bageplade. (Dato: 290420).

        Jeg har bagt dette brød i Mini-Hulform.

        Ingredienser:



                      Sådan gør du:
                      1. Kom alle de tørre ingredienser i røreskålen.
                      2. Bland det godt sammen.
                      3. Tilsæt Vand og Rapsolie.
                      4. Røres sammen på maskine på langsom hastighed til dejen er blank og smidig.
                      5. Lad dejen hvile - dækket af Film i ca. 15 minutter.
                      6. Stræk og fold dejen nogle gange og form den til et brød.
                      7. Drys et lag mel på toppen.
                      8. Snit Brødet.
                      9. Brødet placeres nu på HUL-Bageplade, i Hul-Form, i Mini-Hulform,  Brødform 5 liter,  Brødform 2,2 LiterAll-Size Brødform eller på almindelig bageplade.
                      10. Nu skal bagværket hæves.
                      11. Hæves på pladen under plastikkasse med damp i 40 - 45 minutter. 
                      12. Bages nu i 28 - 30 minutter i opvarmet ovn med damp (200 grader (varmluft).
                      13. Følg denne vejledning Damp i almindelig ovn.
                      14. Husk at lukke damp ud af ovnen 5 - 10 minutter før brødet er færdigbagt.

                      Lad Brødet afkøle på en rist. 






                      Se min Kage BlogSe min Mad Blog⭐⭐⭐

                      Ingen kommentarer:

                      Tilføj en kommentar