torsdag den 10. september 2020

Efterårs Kugle


Efterårs Kugle - bagt på HUL-Bageplade.



Ingredienser:


    Sådan gør du:
    1. Kom alle de tørre ingredienser i røreskålen.
    2. Bland det godt sammen.
    3. Tilsæt DanskVand og Rapsolie.
    4. Røres sammen på maskine på langsom hastighed til dejen er blank og smidig.
    5. Lad dejen hvile i 15 minutter i røreskålen.
    6. Stræk og fold dejen nogle gange og form den til et brød.
    7. Sprøjt på toppen med en vandforstøver.
    8. Drys en blanding af Hvide Birkes og Majsdrys på toppen.
    9. Snit brødet.
    10. Brødet placeres nu på HUL-Bageplade, i Hul-FormBrødform, 5 liter,  All-Size Brødform smurt med bagespray eller på almindelig bageplade.
    11. Nu skal bagværket hæves.
    12. Hæves på pladen under plastikkasse i 40 - 45 minutter. 
    13. Bages nu i 24 - 27 minutter i opvarmet ovn (200 grader (varmluft).
    14. Følg denne vejledning Damp i almindelig ovn.
    15. Husk at lukke damp ud af ovnen 5 - 10 minutter før brødet er færdigbagt.

    Jeg ved der er mange der har en dampovn. De ved bedst hvordan den bruges. Der er meget forskel på de hæve/bageprogrammer der er i ovnene, så tilpas opskriften så det passer til din ovn.

    Lad Brødet afkøle på en rist. 






    ⭐⭐⭐Se min Mad / Kage Blog⭐⭐⭐

    Ingen kommentarer:

    Tilføj en kommentar