Hornbeks Risret
Ingredienser:
- 500 g Hakket Oksekød
- 100 g Bacon - skæres i små stykker
- 1 Løg - hakket i små tern.
- 3 dl vand
- 1 dåse hakkede Tomater
- 70 g Tomatpuré
- 1 - 2 spsk Krydderiblanding
- 200 g Løse Ris
- 1 dåse Røde KidneyBønner
- 1 Rød Peberfrugt skåret i små tern
- 100 g Grønne Ærter
- 1 Bouillonterning
- Salt - Peber
Sådan gør du:
- Kom lidt olie i en gryde.
- Kom det hakkede løg i steg det til det er let karamelliseret.
- Kom Oksekødet i og brun det af.
- På en anden pande rister du bacon ternene.
- Tilsæt krydderier.
- Kom en Bouillonterning i.
- Tilsæt Bacontern, Ærter, Kidneybønner og Peberfrugt.
- Tilsæt de hakkede Tomater og Vand og bland det hele godt sammen.
- Tilsæt Tomatpuré.
- Til sidst tilsættes de løse Ris og det hele blandes godt.
- Kog op under omrøring.
- Når retten koger skruer du ned for varmen og lader det koge under låg i 16 - 18 min.
Lad retten stå 5 minutter med låg på inden servering.
